Manual CityFood dos Mercados para Cidades Saudáveis E Resilientes (2ª ed.).

Com 31 estudos de caso reais de cidades da África, Ásia, Europa e Américas, o manual oferece exemplos concretos de como os mercados podem ser reinventados como espaços inclusivos, sustentáveis e centrados nas pessoas, mostrando como os alimentos são acessados, consumidos e valorizados nas cidades. No centro do manual está o Quadro de Ação CityFood para Mercados, que oferece uma abordagem estruturada para transformar mercados alimentares urbanos por meio de quatro pilares estratégicos.